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    zoom RSS 豆腐の豚巻きで連休の疲れを飛ばす

    <<   作成日時 : 2017/03/22 07:24   >>

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    画像






    写真は昨夜の晩酌の肴





    家人がTVでレシピを見たからと





    作ってくれたもの





    スティック状に切った木綿豆腐





    キッチンペーパー等で余分な水分をきり





    豚バラを巻いて





    生姜とニンニクを効かせた照り焼きのタレを塗って





    フライパンで焼いたものを





    サラダ菜に巻いて





    風呂上りにビールを飲みながらつまむと非常に食欲を刺激
    され美味でした♪






    ■ 豆腐




    ”豆腐”は体内に生じた異常な「熱」を除く「清熱」の食材




    五性 「寒」




    五味 「甘」




    帰経 「脾」「胃」「大腸」




    薬効は




    食欲不振、喘息、肺熱の咳に良い「益気和中」




    消渇、便秘に良い「生津潤燥」




    水腫、麻疹等に良い「清熱解毒」




    尚、”豆腐”の原料大豆は水液代謝を調整し体内から
    余分な「水」を取り除く「祛湿」の食材




    五性 「平」




    五味 「甘」




    帰経 「脾」「胃」「大腸」




    薬効は




    食欲不振等の消化器の疲れに良い「健脾益胃」




    胃を潤し、利尿し、むくみを去る「潤燥利尿」




    その他に「養血」「排膿解毒」作用等






    ■ 豚肉



    ”豚肉”は体内の「陰液」を補い滋養する「滋陰」の食材




    五性 「平〜微寒」




    五味 「甘」「鹹 しおからい」




    帰経 「脾」「胃」「腎」





    薬効は




    肌や体に潤いを与え、空咳、乳汁不足を助け、病の回復
    を促す「滋陰潤燥」




    さらにビタミンB1が豊富な”豚肉”は疲労回復にとても
    良い食材




    先の3連休に遊び過ぎ 週も半ばなのにお疲れ気味だと
    言うあなたにおすすめです〜







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