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    zoom RSS 春は芽のもの 19日、20日は連休

    <<   作成日時 : 2017/03/14 07:46   >>

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    お知らせです





    3月19日(日)20日(祝)定休日の為、漢方相談を
    休ませていただきます。





    ※尚、18日は土曜営業の為、13時受付終了となります。




    (メールまたは御電話での御問合せ・御相談)


    ・メールでのお問い合わせ、御相談


    18日、19日、20日は受信、受付のみとなります。


    18日(土)以降に頂いたメールは原則、21日(火)より
    順次回答させていただきます。



    ※ 御注文等、お急ぎの場合は御電話にてお願いいたします。







    さて、旬の野菜をあらわす言葉で





    春は芽のもの





    夏は葉のもの





    秋は実のもの





    冬は根のもの





    というそれぞれの季節毎に摂るべきものの教えがあります





    ちょうど今自分が旬となる春野菜には芽吹きの春に合わせる
    かのように人の体の新陳代謝を促し体に溜まった毒素を外に
    出してくれる解毒作用がある芳香性の強い野菜が良いとの
    考えです




    これは万物が静かに戸を閉ざして潜む「閉蔵」の冬の次に来る
    「春」「発陳」





    冬の間、固く閉じ隠れていた天地万物が春の陽気と共に上昇
    し動きだすという「発陳」の考えに通じます






    そこでせいかいどうが選んだ昨夜の晩酌の肴が”タラの芽”





    ウコギ科 タラノキの新芽





    タラノキは新芽や若葉は食用としますがその樹皮や根皮
    にも薬効があり





    健胃、利尿、消炎を目的に胃潰瘍や糖尿病、腎臓病、肝炎
    、リウマチに良いと民間療法として古くから用いられています





    先日の記事にも書きましたが気温の寒暖差が大きいこの
    時期は自律神経も乱れやすく最も負担が大きく傷みやす
    いのが「胃」をはじめとする消化器





    春は芽のもの 春の味覚 ”たらの芽”でしっかり健胃





    抹茶塩で食べる”タラの新芽”の天ぷら





    ビールにもぬる燗にも良く合いました〜♪







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