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    zoom RSS ”牛肉あじぼし”食べて補益補気

    <<   作成日時 : 2017/05/30 06:52   >>

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    画像








    写真は知人からいただいた





    山口県の”極上 牛肉あじぼし”





    茂金波系の厳選した牛肉を豊かな瀬戸の陽光と潮風で
    天日乾燥し味を付けたもの





    乾燥したビーフジャーキーと違いしっとり系です





    包装を開け鰹節のような棒状の牛肉を






    ガス火で表面を焦げない程度に炙って






    その炙った肉塊を薄くスライスして食べると






    なかなかの美味






    画像








    ま、ごはんのおかずというよりは






    酒の肴として絶品です〜♪






    ■ 牛肉




    牛肉は臓腑機能を増強し「気」を補う「補益補気」の食材




    五性 「平(温)」




    五味 「甘」




    帰経 「脾」「胃」




    薬効は




    「脾」「胃」を補い胃腸機能を高める気力をつける「補脾健胃」
    「補中益気」




    「筋」力を高め腰を丈夫にする「強筋壮腰」





    連休で始まった五月も終わり





    今週後半はもう六月





    祝日も無く





    梅雨入りもあり何かと体への負担も大きい時期





    そんな六月を前に





    やや気力が萎え 四肢にも力が入らないと言う





    お疲れ気味のあなたには今夜あたり





    「補脾健胃」「補中益気」牛肉料理がおすすめです








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