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    zoom RSS 枝豆はじめました 近畿は梅雨入り

    <<   作成日時 : 2017/06/08 07:19   >>

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    枝豆はじめました 近畿は梅雨入り

    昨日




    ほぼ平年通りに梅雨入りしたここ大阪





    毎年この時期になると





    はじめるのが





    冷やし中華ではなく・・・ (笑)




    ※そう言えば、いきなり余談ですが昔は大阪の中華屋さん
    は冷し中華を「冷麺」と呼んでましたが今ではほとんど見な
    くなりましたね
    関東煮(かんとだき)はおでんにイタリアンスパゲッティは
    ナポリタン、冷コーはアイスコーヒーと全国で通じる名称に
    はなりましたが何故か一抹の寂しさを憶えるせいかいどう
    です(笑)





    枝豆の三昧の日々





    これから旬を迎えるマメ科の”枝豆(大豆)”はの体内の水液
    代謝を調整し、体内から余分な「水」を取り除く「祛湿利水」
    の食材





    ■ 枝豆




    五性 「平」




    五味 「甘」




    帰経 「脾」「胃」「大腸」




    薬効は




    食欲不振等の消化器の疲れに良い「健脾益胃」




    胃を潤し、利尿し、むくみを去る「潤燥利尿」




    その他に「養血」「排膿解毒」作用等






    丹波の夏ずきん





    八尾枝豆





    鶴岡のだだ茶





    はねっ娘会





    丹波の紫ずきん





    ほんと、美味しい品種がいっぱいなので日替わりで楽しめ
    ちゃいますね





    湿気が多く蒸し暑い梅雨





    体内に余分な「水」「湿」を溜めない為にもこれから梅雨明
    けまでは”枝豆”は是非、チョイスすべき一品





    あ、体内から余分な「水」を取り除く「祛湿」”枝豆”
    おつまみにしても排出が追い付かないほどビールを飲んでし
    まっては効果はありませんからね〜 





    そこんところは・・・ほどほどに (笑)






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