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    zoom RSS 寒い夜は鱈で補気する小雪の次候

    <<   作成日時 : 2017/11/27 07:28   >>

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    今年も残すところひと月と少し






    師走も近い






    今日27日は






    二十四節気 「小雪」次侯






    本朝七十二候では






    「小雪」次侯






    “ 朔風(きたかぜ)葉(このは)を払う ”






    北から吹いてくる風が木の葉を払いのける時節とし






    中国の七十二候では






    「小雪」次侯






    “ 天気上騰し地気下降す ”






    天地の気が上下逆さになる時節としますが






    まさにその七十二候に合わせるかのように北風が吹く本格
    的な冬の訪れ






    日中も暖房器具が必要な時期になってきましたね






    そんな冬の訪れに歩調を合わせ旬を迎える食材が”鱈”






    写真はせいかいどうが大好きな冬の寿司ネタ白子ですが







    やはり、これからの時期は北風に吹かれ冷えて帰宅した体
    に嬉しいのは”鱈鍋”ですね







    ”鱈”が持つ薬膳効果は臓腑機能を元気にしてくれる「補気」







    冬至に向け人の体も「陽」気運が弱くなる時期だけに






    先日の記事で書いた冬型栄養失調季節性感情障害を予防
    する為にも鍋でたっぷりの旬野菜と”鱈”を摂っておけば臓腑
    機能が元気になり免疫力もUPし風邪の予防などにも役立つ
    はず





    冬型栄養失調の記事へ


    http://seikaido.at.webry.info/201711/article_10.html



    季節性感情障害の記事へ


    http://seikaido.at.webry.info/200711/article_8.html




    この記事を読んだあなた






    魚はちょっと・・・





    等とは言わずに旬の食材は天からの恵みであり





    この時期の人の体に必ず役立つ 意味があるもの





    しっかり、食べておきましょうね〜






    ■ 鱈



    ”鱈”
    「気」「血」「陰」「陽」を補う「補益」、さらに五臓六腑の
    機能を強くする「補気」食材です。



    五性 「平」



    五味 「鹹」(しおからい)



    帰経 「肝」「腎」「脾」




    薬効は



    息切れ、疲れ、めまい、自汗、動悸、便秘によい「補益気血」



    喀血、打撲、痛み等に良い「活血化瘀止血」






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