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    zoom RSS 今日7日は立冬

    <<   作成日時 : 2017/11/07 07:36   >>

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    そろそろ自転車通勤のせいかいどうには





    朝の冷え込みに手袋が欲しくなる





    今日7日は





    二十四節気「立冬」





    今日を境に暦の上では季節は「冬」となり





    日毎、日足も短くなる事で、より「冬」の訪れを実感する
    事でしょう。





    本朝七十二候では





    「立冬」初侯





    ” 山茶(つばき)始めて開く ”





    山茶花(さざんか)の花が咲き、時雨がよく降る
    時候とし


    ※ここでいう山茶はさざんかを指すといいます。





    中国の七十二候では





    「立冬」初侯





    ” 水始めて氷る ”





    寒さが日毎に増し水も凍り始める頃とされます






    さて、暦の上での「冬」を迎えますます晩酌の熱燗が
    美味しい時期





    そんなこれからの時期に身が肥え、美味しくなるのが
    別名「海のミルク」とも呼ばれる”牡蠣”





    ”牡蠣”はフライも好きですが・・・





    鮮度が良いものであれば熱湯にくぐらす程度にしゃぶ
    しゃぶしてポン酢と薬味で楽しむのが熱燗とは好相性
    で大好きです♪




    ■ 牡蠣肉



    牡蠣肉は体内の血と津液である「陰液」を滋養する
    「補益滋陰」の食材




    五性 「平」




    五味 「甘」「鹹」




    帰経 「肝」「腎」





    薬効は




    微熱、ほてり、のぼせ、汗、心悸、空咳等に良い「滋陰養血」




    煩熱失眠、心神不安に良い「寧心安神」





    ■ 牡蠣殻



    牡蠣殻は体内の肝機能に働き、心の不安や体のしびれや
    痙攣等に良い「安神平肝」の薬材


    ※牡蠣の乾燥した貝殻は漢方薬に使われます。

    http://seikaido.at.webry.info/200601/article_14.html



    五性 「微寒」




    五味 「鹹」




    帰経 「肝」「脾」「腎」





    薬効は




    心神不寧による焦燥感、不眠、多夢、動悸、易驚等に
    良い「鎮驚安神」





    四肢のひきつり、震えに良い「益陰潜陽」





    過汗症や寝汗によい「収斂固渋」






    季節は秋から冬へ





    そろそろ体の乾燥も気になる時期です





    そんなあなたには旬の”牡蠣”料理 おすすめですよ〜







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