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    zoom RSS 雨の日曜 阿波乙女鶏を楽しむ♪

    <<   作成日時 : 2018/05/15 06:30   >>

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    日中の最高気温が25度の夏日にせまり





    信号待ちのちょっとした時間にも





    夏の太陽を感じる薄暑の頃ですが・・・





    先日の日曜はあいにくの大雨





    そんな雨の日曜





    仕事で使う消耗品を買いに出かけた梅田で楽しんだのが





    昼ビール(笑)





    どうせ 雨の日曜 昼からビールを楽しむならばと訪れたのが





    ”ニューミュンヘン”





    昭和33年に大阪の曽根崎で創業





    ドイツの都市の名を冠したドイツ風の





    当時としては本格的な生ビールが飲めるめずらしいビアホール
    で人気を博したとか。





    そしてこのビアホールで時代は変われども人気不動のNo.1の
    おつまみが”鶏の唐揚”





    豪快にカットした阿波乙女鶏の骨付き肉を特製のタレに漬け込
    み揚げたての唐揚





    そのかりかりの衣とかぶりついた時に 肉から溢れ出す旨み





    そして肉の歯応え





    美味しい唐揚げは数あれど、せいかいどうはこちらの唐揚が
    一番好きです〜






    唐揚げと本格的なフランクフルトをつまみにジョッキを2杯ほど
    空け





    警報が出る雨の中を御機嫌で帰路についたせいかいどう
    でした。






    ■ 鶏肉



    ”鶏肉”は五臓六腑の機能を増強する「気虚」によい
    「補気」の食材



    五性 「平」「温」



    五味 「甘」



    帰経 「脾」「胃」




    薬効は



    胃腸虚弱や食欲不振、下痢等によい「補中益気」



    虚弱体質や四肢無力、産後の無乳にもよい「補精添髄」





    さて、先の連休疲れに加え




    五月病か?




    元気の無いあなたには




    五臓六腑を元気にする




    「補気」鶏料理 おすすめです。






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