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    zoom RSS 啓蟄

    <<   作成日時 : 2018/03/06 07:14   >>

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    今日6日は




    二十四節気「啓蟄」





    春の訪れに





    木々は菰をはずし





    寒い冬を土中の穴でじっと越した虫達も春の訪れに閉じ
    ていた土の扉を啓き地上へと這い出てくる頃とされます。





    本朝七十二候では





    「啓蟄」初候





    ” 蟄虫(すごもりむし)戸を啓(ひら)く ”





    一方、中国の七十二候では





    「啓蟄」初候





    ” 桃始めて華(はなさ)く ”





    桃の花が咲き始める時節とします






    さて、写真は春らしい気候になるにつれ旬を迎える春の
    味覚”たけのこ”





    「啓蟄」前夜は”たけのこ”で晩酌を楽しんだせいかいどう






    ワカメと炊き合せた若竹煮も大好きですが






    鰹節が味のアクセントになった土佐煮も大好き♪






    ”たけのこ”が大好きなせいかいどうには嬉しい季節の
    到来です〜






    ■ 筍 (たけのこ)




    ”筍”は体内において「水」が滞る事で生じる「痰」を去る
    「化痰」の食材




    五性 「寒」




    五味 「甘」「微苦」




    帰経 「胃」「胆」「大腸」





    薬効は




    痰を除き、気の巡りを良くする「化痰下気」




    体内にこもった熱を収め、イライラを解消する「清熱除煩」




    便秘、小便不利に良い「滑腸通便」




    ※慢性病の人は持病を再発させる事から多食を控える
      子供や皮膚のアレルギーがある人も注意
      胃潰瘍、肝硬変、慢性下痢の人は禁忌。


    ※ 筍と竹の子はどう違いは竹の若芽の成長具合に
      よって呼び方が変える、地中に埋まっている状態は
      竹の子で掘り出すと筍になる等諸説あるとか。






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