寒露の晩酌は鮭と玉葱

画像






昨日8日は





「秋分」から数えて15日目





野草に冷たい露が宿り、秋の深まりを実感出来る頃という





二十四節気「寒露」





本朝七十二候では





「寒露」初候





” 鴻雁(こうがん)来る ”





中国の七十二候では





「寒露」初候





” 鴻雁来賓す ”





いずれも秋に飛来する渡り鳥の雁が沼や湖にあらわれ
賑やかになる頃です。






さて、写真は





そんな連休最終日、「寒露」の夜の晩酌の肴





スモークサーモンとオニオンのサラダ





日中の気温が下がるにつれ、秋の深まりを感じるこれから
の時期、人の体の内側の温める「温裏」”鮭”と体内を巡
「気」の働きをスムーズにする”玉葱”は嬉しい食材!!





■ 鮭



“鮭”は人体の「裏」を温め冷えを解消し「陽」を起こし「血」
を巡らし「寒」を散らす「温裏」類の食材



※「裏」とは臓腑、血脈、骨



五性 「温」



五味 「甘」



帰経 「心」「肝」「胃」




薬効は



胃を温め胃腸機能の回復を助ける「暖胃和中」



疲れ、めまい、むくみ、下痢に良い「補益気血」





■ 玉葱



”玉葱”は体内の「気」の巡りを良くし臓腑の働きを調整
する「理気」の食材



五性 「温」



五味 「辛」(生)
    「甘」(加熱)



帰経 「脾」「胃」「肺」「心」




薬効は



食欲不振、腹脹、下痢に良い「健脾理気」



宿食不消、げっぷ、吐き気、胃もたれに良い「和胃消食」



利尿作用でむくみに良い「利水消腫」



発熱、悪寒、腹中冷痛に良い「発表通陽」





朝夕になると肌寒ささえ感じる時期




そして、夏に酷使した消化器の疲れが色濃く出て来る時期





そんな「寒露」には




”鮭””玉葱”





日々の食卓に馴染みある食材だけに




しっかり、食べておきましょうね~







■食養生・薬膳の過去記事へ

http://seikaido.at.webry.info/theme/e52113f08b.html


■私のお気に入り 過去記事へ

http://seikaido.at.webry.info/theme/169c7f4e2e.html


■季節に多い病気の過去記事へ

http://seikaido.at.webry.info/theme/3de8191f52.html


■聖快堂のホームページ

http://www.seikaido.com



漢方、生薬由来の医薬品及び漢方食品の通信販売に関する御問い合わせ
、御相談は御電話またはメールにてお願いします。
大正7年 初代漢方医の創業から漢方相談一筋。
婦人病・不妊・自律神経・アトピー・癌・慢性疾患・漢方ダイエット・薬膳等の漢方カウンセリング。 聖快堂へのアクセス
●大阪メトロ 谷町線 東梅田から野江内代へ8分 徒歩3分
●京阪電鉄 京阪本線 京橋から野江へ2分 徒歩3分
●JR おおさか東線 JR新大阪からJR野江へ11分 徒歩2分

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 3

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
ナイス

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック

大正7年 初代漢方医の創業から漢方相談一筋。
婦人病・不妊・自律神経・アトピー・癌・慢性疾患・漢方ダイエット・薬膳等の漢方カウンセリング。