クリスマスになまこ!?

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昨夜はクリスマスイブ




チキンやピザにシャンパンにワイン




そしてケーキ?




いえいえ、もう子供達も皆成人してしまった
せいかいどう家はクリスマスとはいえ普段と
変わらぬ食卓




昨夜は写真の”海鼠 なまこ”を肴に熱燗で晩酌 




これからの時期が旬、年を越せば産卵期が近く
なり最も栄養価が高くなると言われる”なまこ”
は高麗人参のように高い薬効があると海の人参
”海参”という別名を持つ海産物。




コリコリした噛み応えある食感と日本酒




年末年始のこの時期限定のせいかいどうが大好
きな至福の晩酌です♪




え!?




クリスマスに”なまこ”なんて!と言うなかれ



サンタクロースのふるさと、フィンランドでは
クリスマスにワカサギの素揚げやサーモンのグ
リルを食べるのが定番なのだとか。



”なまこ”だってワカサギやサーモンと同じ魚介類(笑)




ましてや日照時間が1年を通し最も短い「冬至」
のこの時期




”なまこ”は体内の「気」を補い「陽」を助ける
海の高麗人参なのですからね~




■ 海鼠 なまこ



”海鼠”は臓腑の機能が低下した「気虚」証に対し
「陽」の気を補う作用がある「補益助陽」の食材



五性 「温(平)」



五味 「鹹 しおからい」



帰経 「心」「腎」




薬効は



冷え、頻尿、性機能低下等に良い「補腎壮陽」
「益精療痿」



咳、不眠、貧血、不眠、多夢、血虚・陽虚に
よる便秘に良い「養血潤燥」「温腸通便」







※ 聖快堂の年内の営業は12月28日(土)
  正午まで



   年始は1月6日(月)正午から営業





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