海老・蟹合戦

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新型コロナウイルス感染拡大により




発令されていた「緊急事態宣言」




まだまだ制限はあるものの




その「緊急事態宣言」の解除が決まった大阪




社会経済活動の再開へ向けた、その夜の献立
がさるかに合戦ならぬ




”海老・蟹合戦”




コロナ禍の大変な時期に贅沢な!とお叱りを
受けそうですが・・・



これは新型コロナウイルス感染が急速に拡大
する中、東京在住の息子夫婦宛てに不足して
困っていると聞いた食料品や日用品をせっせ
と送り続けた父母へのお返しにと届いた海鮮
セットの中身。




昨夜は海鮮セットの茹でカニや甘エビを堪能♪


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せいかいどうが妻に美味しいからといくら勧
めてもいつも「苦手」のひと言で食べなかっ
た蟹みそも


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息子から送られたものならとパクパク



「美味しい美味しい」と食べる妻



母心ですね~(笑)




まだまだ第二波の感染拡大に備え



気を緩めることは出来ませんが



しっかり気を引き締めて



美味しい物を食べたパワーで本格的な漢方
相談再開に向け頑張りたいと思います。





■ 海老



”海老”は陽気を補い、陽虚証に良い「補益助陽」
の食材。



五性 「温」


五味 「甘」


帰経 「肝」「腎」「脾」「肺」




主な薬効は



食欲不振、胃痛に良い 「温陽開胃」



腎を補い精力を高める 「補腎壮陽」



母乳の出を良くする 「通乳」





■ 蟹



は体内の余分な熱が引き起こす様々な症状
に良い「清熱瀉火」の食材



五性 「寒」


五味 「鹹 しおからい」


帰経 「腎」「肝」




薬効は



体内の余分な熱を収める「清熱」



骨や骨髄の再生を助ける「補骨生髄」



血流を改善しうっ血を解消する「活血散瘀」





※海老や蟹は加熱すると赤くなりますが
これはアスタキサンチンという成分によ
るもの。


このアスタキサンチンはビタミンEの
1000倍近い抗酸化力を持つと言う
ので老化防止、いわゆるアンチエイジ
ング効果が期待され


これから紫外線が多くなる時期だけに
日焼けで老化が進んだ肌に良い食材で
もあります。






※ エビデンスを伴わない
「新型コロナウイルス」
便乗商法には気をつけましょう。




(お知らせ)

Zoom(ズーム)によるビデオ漢方相談

新型コロナウイルスによる緊急事態宣言に伴い
パソコンやスマホで使えるアプリ「Zoom」に
よるビデオ漢方相談を試験的に始めました。

御希望の方はメール又は御電話で詳細を御問い
合わせくださいませ。







■食養生・薬膳の過去記事へ

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