平アジ食べて温胃和中

写真は先日食べた”ヒラアジ”のお寿司




”ヒラアジ”とはスズキ目アジ科に属する”鯵”の
一種




初夏から夏のこの時期は必ず頼む寿司ネタでも
あります。



日本人が日々の食卓で食べる魚の人気第一位は
「鮭」



「鮭」は人体の「裏」を温め冷えを解消し「陽」
を起こし「血」を巡らし「寒」を散らす「温裏」
類の食材と薬膳においては分類されますが

※「裏」とは臓腑、血脈、骨



写真の”鯵 アジ"もまた同じく「温裏」の魚



高温多湿な梅雨、猛暑の夏



冷たい物を摂り、弱った胃をはじめとする内臓
を温め機能を回復するにはとても役に立つ魚



焼いたり、煮たり、フライにしたりとレシピも
多彩



生で食べるお刺身ももちろん良いけど”鯵”に限
らず梅雨時期の生食は体内に余分な「湿」や
「痰」を作る原因ともなる為、


生食の時はお腹を温め冷えを緩和し、さらには
発汗を促し体表に停滞した邪気を除く「葱」や
「生姜」等の薬味を活用


そして、しっかりと熱い赤だしや味噌汁を飲ん
でおきましょうね～




■　鯵　あじ




”鯵”は臓腑や血脈、骨を温める「温裏」効果
に優れた食材




五性　「温」




五味　「甘」




帰経　「胃」




薬効は




お腹や胃の冷え、食欲不振、疲労によい
「温胃和中」等






※ エビデンスを伴わない
「新型コロナウイルス」
便乗商法には気をつけましょう。



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