栗で「補気」し夏の疲れを癒す

暑さ寒さもお彼岸までと申しますが




今週後半の彼岸の入りを前に




ようやく朝晩の気温も平年並みとなり




随分と過ごしやすくなって来た大阪です。




さて、朝晩の気温に「秋」を感じる頃に
なれば自然と目にする機会が増えて来る
旬の食材”栗”







ごはんに炊き込んでもスイーツにしても
「秋」を実感できる食材でもありますが
”栗”がもつ薬膳効果は以下の通り



■　栗


“栗”は実だけではなく葉は喉の痛みに根は
歯茎の腫れに樹皮は漆かぶれに民間療法で
は木全体が薬に使われたりしますが・・・

私達が普段食べる「実」は「気」「血」を
補い五臓六腑の働きが衰えた「気虚」に良
い「補気」の食材に分類されます。



五性　「温」



五味　「甘」



帰経　「脾」「胃」「腎」



薬効は



食欲不振、冷えによる腹痛、下痢等に良い
「補脾止瀉」



腎虚による下半身のだるさ、頻尿、夜尿に
良い　「補腎強筋」



鼻血、吐血、血便に良い　「活血止血」等



※但し 消化しにくい為、１日１０個位迄が
適量




日中と朝晩の気温差が大きくなるこれから
の時期は夏の疲れが色濃くあらわれる頃で
す。


夏の疲れを引き摺っているあなたには旬の
味覚”栗”を使った炊き込みごはんやおこわ
等を今夜の食卓におすすめします。




※ エビデンスを伴わない
「新型コロナウイルス」
便乗商法には気をつけましょう。




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