テーマ:食養生・薬膳

梅雨末期 湿をはらう”鱧”と気を巡らす”酢橘”

聖快堂から徒歩1分もかからない場所にあり 彼の豊臣秀吉が、水火除難の守護神として篤 く崇敬して社殿を修築したとされる歴史を持 つ野江水神社 その水神社の夏祭りも近い梅雨末期のジメジ メしたこの頃になると食べたくなるのが季節 の魚”鱧” 週末はその”鱧 はも”を炙りで「酢橘」を絞り 、岩…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

食べて美顔するサクランボ

大雨による被災地の皆様に心からお見舞 い申し上げると共に一日も早い復旧をお 祈り申し上げます。 さて、写真は6月中頃から7月にかけてが 旬の初夏の味覚”サクランボ” 果物屋さんの店頭にも比較的リーズナブル な物が並びはじめていますので小さなもの を1パック購入し旬…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

鬼滅しなくとも桃

様々なメディアで 面白い、面白いと評判が高いので 年甲斐も無く ネットフリックスでアニメ版の 「鬼滅の刃」を全話視聴したせいかいどう え?感想ですか?? 続きが見たい!!! アニメの続きは冬に…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

平アジ食べて温胃和中

写真は先日食べた”ヒラアジ”のお寿司 ”ヒラアジ”とはスズキ目アジ科に属する”鯵”の 一種 初夏から夏のこの時期は必ず頼む寿司ネタでも あります。 日本人が日々の食卓で食べる魚の人気第一位は 「鮭」 「鮭」は人体の「裏」を温め冷えを解消し「陽」 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

半夏生ず 夏至の末候

1年の折り返し 今日7月1日は 二十四節気 「夏至」の末候 七十二候では 日本、中国共に 「夏至」の末候を ” 半夏(はんげ)生ず ” 漢方処方を構成する生薬の1つとしてよく 使われ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋葵と豚肉と梅肉

写真は 週末の晩酌のおつまみに食べた おくらと豚しゃぶ肉の梅肉和え 旬のオクラと 疲労回復に良いビタミンB1が豊富な豚肉 そしてエネルギーの代謝を促進し、これま た疲労回復に良いクエン酸を多く含む”梅 の実”を使った梅肉 いずれも夏バ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

梅雨は”肥厚甘味”を摂り過ぎない

昼間が最も長くなると言われる「夏至」 ところがちょうどこの時期は雨や曇りの日が 多い梅雨にあたる為 実際の日照時間はと言うと気象庁の過去デー タの平均値によると大阪の6月は156時間 、1日換算5.2時間 ちなみに東京の6月は125時間、1日換算 4.16時間 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

コロナ鬱予防に食物繊維

新型コロナウイルス感染症拡大による 「緊急事態宣言」が解除され 早や1か月近くが経とうとしていますが まだまだ第二波への不安と備えでコロナ禍前の 生活とはほど遠いというのが多くの人の率直な 思いでしょうね。 さて、そんなストレス過多な不安な毎日を送 る中 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

旬のビワを楽しむ

梅雨時期と言えば愛犬との散歩 通勤の途上でよく目にするのが紫陽花 だったりしますが 同じように公園であったり他家の庭で ビワの木に実がなりだしたのを目にす る機会が増えてきます。 その実にも葉にも薬効がある”枇杷の木” 先週末はちゃんとお金を出してデパ地下…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

入梅と芒種の次候と枝豆

今日10日は 梅雨入りの目安とされる雑節の「入梅」 計らずしも天気予報では 本日午後から降りだす雨を以って「梅雨入り」 宣言が出ると予想される大阪です。 そして今日10日は 二十四節気 「芒種」の次候 本…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

あと半月もすれば夏至 聖快堂の西隣り 姉妹店 茶話の杜 Moku-anの庭に 夏の訪れを知らせる蓮の花が咲きました。 新型コロナウイルス感染拡大による 緊急事態宣言の発令に伴い 自粛していたMoku-anの活動…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ゴールドラッシュを楽しむ

高温多湿な 蒸し暑い梅雨も間近 これからの時期は食後に食べる冷たいアイスクリ ーム等が特に美味しく感じられる時期ですが 薬膳の考えにおいては 五味の「甘」味を過度に摂ると 体内に余分な「湿」を生み この「湿」…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

梅雨の夜の晩酌に”苦瓜”を楽しむ♪

湿度が高く 蒸し暑い梅雨ももう間近 自然界の温度や湿度が高くなれば当然の如く 自然界の一部である人の体にも「湿」が増え 蒸し暑さから「脾」「胃」の消化機能が低下 すると水分代謝が悪くなり体内で「水」の滞 りを招き、そこへ「熱」が加わり 体内で「水」と「…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

半世紀前は嫌いだった御弁当のおかず

子供の頃 御弁当のおかずにじゃこを煮たものが入ってる ととても嫌でした。 健康志向の強かった母は加工食品をあまり好ま ず、肉や卵類も入ってはいましたが御弁当のお かずは野菜の煮物などが中心の健康志向で和風 幕の内弁当的な内容の日が多く 子供心には友人たちのお弁当に入っている赤…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

久しぶりの外食 小満の次候

今日26日は 二十四節気「小満」の次候 本朝七十二候では 「小満」の次候を ” 紅花(べにばな)栄(さか)う ” 紅花の紅黄色の花が咲く時分とし 中国の七十二候では …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

海老・蟹合戦

新型コロナウイルス感染拡大により 発令されていた「緊急事態宣言」 まだまだ制限はあるものの その「緊急事態宣言」の解除が決まった大阪 社会経済活動の再開へ向けた、その夜の献立 がさるかに合戦ならぬ ”海老・蟹合戦” …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

新型コロナとの共存、共生

ついひと月前は あれだけ入手困難だった マスクや消毒液が 品質はどうあれ 連休明けあたりから 街中のいたるところに溢れはじめましたね。 まだまだ油断こそ出来ないものの 国や都道…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

「蕃秀」の夏に茗荷を食べる

漢方の古典において 陰暦の4~6月を目安とする「夏」は春に生 まれた万物が「陰」「陽」盛んに交合成長し 繁栄華美となる「蕃秀」は外へ積極的に出掛 ける事が大切と教えます。 ※蕃秀=陽気が溢れ草花が一面に生い繁り花 咲く様 但し、STAY HOME 不要不…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

薬念チキンを楽しむ 立夏の次候

週末の10日は 二十四節気 「立夏」の次候 日本、中国共に 七十二候では 「立夏」の次候を ” 蚯蚓(みみず)出(いず)る ” 「立夏」となり夏の気が地上に立ち始め地中 の蚯蚓も地上へと這い出て来る頃とされま…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

5日は立夏

新型コロナウイルスの感染拡大で 「ガマンウィーク」と呼ばれる今年のGW 連休中の5日 こどもの日は 暦の上での「夏」到来をあらわす 二十四節気の「立夏」 野山に新緑が色濃く目立つ爽やかな季節です。 本朝七十二候では…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

コロナ疲れとコロナ鬱

気持ちが落ち込む 焦りや不安が強い 息苦しさや不眠といった症状が出る事もあ る。 新型コロナウイルス感染症の拡大と長期化 により心身のバランスを崩す ”コロナ疲れ”や”コロナ鬱”という言葉も聞か れるようになって来たこの週末 緊急事態宣言によ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

体より心が先に侵されては・・・

昨日、仕事を終え帰宅した後 風呂を浴び 晩酌を楽しみながら 今日あった話と妻から聞いたのですが 買い物に出掛けた スーパーマーケットでレジを済ませ 買い物かごの中身をレジ袋やエコバックに 詰め込む台へと移動 買い物かご…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

緊急事態宣言が出る前も出た後も

緊急事態宣言を出す、出さない 新型コロナウイルス感染症が急速に拡大する今 緊急事態宣言というワードが 毎日、メディアを賑わせ 人々の最大の関心事でしたが ついに「緊急事態宣言」が今日7日発令 明日8日効力発生となる…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

コロナ禍の今だからこそ地産地消 「身土不二」

桜は満開なのに 新型コロナウイルスの感染拡大により 不要不急の外出を控えるようにという自粛 要請が出ている大阪 都市封鎖や非常事態宣言による外出制限へ の不安もあってか 週末、訪れたスーパーでは保存が効くレト ルト食品の棚には空いたスペースが目立っ ていまし…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

新型コロナの苛立ちには鯖を食べる

週末の 明日4日は 春の気をうけ草木に花咲き始める清浄明潔 万物に清朗の気あふれる 二十四節気の「清明」 本朝七十二候では 「清明」の初候を ” 玄鳥至(つばめきた)る ”…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

新型コロナ禍でも初がつお

新型コロナウイルスの感染拡大 そんな新型コロナ禍で 世は自粛ムード一色ですが それでも確実に季節は流れ 春が来て桜は咲き 自粛する事無く日本近海へと やってくるのが旬の便り”初がつお” 本来は5月の「立夏」…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ネット通販、注文を連打する 春分の末候

今日30日は 二十四節気 「春分」の末侯 本朝七十二候では 「春分」の末侯を ” 雷乃(かみなりすなわち)の声を発す  ” 春の気がますます盛んとなり遠雷の音が鳴る 時節とし 一方、中国の七十二候では …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

花粉で顔が痒い 春分の次候

今日25日は 「春分」の次候 本朝七十二候では 「春分」の次候を ” 桜始めて開く ” 桜も春の到来に開花が始まる時節とされ 中国の七十二候では 「春分」の次候を …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

閉塞感には豌豆で気を巡らす

写真は先週末に 晩酌の晩酌のおつまみとして食べた ” スナップエンドウ” 茹でた”スナップエンドウ”にツナマヨを和え シャキシャキした食感を楽しみながらさやご と食べる”スナップエンドウ”に春の香を感じ ながらビールを楽しんだせいかいどうです。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

大正7年 初代漢方医の創業から漢方相談一筋。
婦人病・不妊・自律神経・アトピー・癌・慢性疾患・漢方ダイエット・薬膳等の漢方カウンセリング。