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    zoom RSS 一陽来復の冬至を前に海鼠を楽しむ

    <<   作成日時 : 2017/12/20 07:31   >>

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    一陽来復の「冬至」も間近





    1年を通し最も日照時間が短くなる頃で





    自然界も





    自然界の一部である人の体もまた陽気が衰える時期
    でもあります





    そんな、これからの時期に旬を迎えるのが”海鼠 なまこ” 





    年を越せば産卵期も近くなり最も栄養価が高くなる時期だ
    とか





    昨夜は晩酌の肴に高麗人参のように高い薬効があると
    別名、海の人参”海参”と呼ばれる”なまこ”を楽しみまし





    ポン酢ともみじおろしで食べるコリコリした食感が楽しい
    ”なまこ”




    特に年末年始のこの時期に楽しめる大好きな酒の肴の
    1つです♪





    ■ 海鼠 なまこ



    ”海鼠”は臓腑の機能が低下した「気虚」証に対し「陽」
    気を補う作用がある「補益助陽」の食材



    五性 「温(平)」



    五味 「鹹 しおからい」



    帰経 「心」「腎」




    薬効は



    冷え、頻尿、性機能低下等に良い「補腎壮陽」「益精療痿」



    咳、不眠、貧血、不眠、多夢、血虚・陽虚による便秘に良い
    「養血潤燥」「温腸通便」





    寒い冬は苦手




    日照時間も短さも手伝って




    心と体がすぐれずに冬眠状態というあなた




    そんな、あなたに




    「気」を補い「陽」を助ける海の高麗人参




    旬の”海鼠”は食べて欲しい食材の1つです。




    ■季節性感情障害「冬のうつ病」の話へ


    http://seikaido.at.webry.info/200711/article_8.html





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