薩摩芋ごはんで補気する秋分の次候 

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明日28日は





「秋分」の次候





七十二候では





日本、中国と共に





「秋分」次候





” 虫蟄(かく)れて戸をふさぐ ”





秋の深まりを感じた虫蟄(ちっちゅう)が冬に
向けて穴の中に入り戸をふさぐ時期とされてい
ます。




※ 虫蟄=土の穴の中にいる虫


3月6日 二十四節気の「啓蟄」に春の訪れを
感じ穴の戸を啓いて地上へ這い出た虫たちが再
び地中へ戻る時期というわけです。





さて、そんな「虫蟄」が越冬の為、巣穴にこも
る頃




せいかいどうが楽しむ秋の主食が




今が旬の”さつまいも” 鳴門金時をを入れた




”さつまいももち麦ごはん”




もち麦は以前、記事に書いた「もち麦MIX」
を使い




そこへ旬の味覚”さつまいも”を投入



もち麦MIXの記事へ

https://seikaido.at.webry.info/201903/article_14.html




糖質を気にし米食を控える人も多い昨今ですが




食べた分、体を動かし代謝を上げ消費すれば良
いという主義の私は




先日の記事でも書いたように




食べる事は生きる事




薬食同源を大切に考え



毎食、秋の味覚をしっかり美味しく食べています~



薬食同源の先日書いた記事へ

https://seikaido.at.webry.info/201909/article_12.html




最後にお勉強



■ さつまいも 薩摩芋、甘藷


南米ペルー辺りが原産地とされコロンブスが
スペインに持ち帰った事で世界に普及。

日本には中国を経て1698年に薩摩に伝来
したという”さつまいも”

余談となりますが1698年と言えば日本史
では江戸前期、元禄11年

赤穂浪士の吉良邸討ち入りが元禄15年なの
で忠臣蔵を題材にした時代劇においては”薩摩
芋”
の登場はギリギリセーフ

しかしながらそれ以前の時代をテーマにした
時代劇や大河ドラマに”さつまいも”の登場は
時代考証的には誤りとなります。(笑)



その”さつまいも”の薬膳効果は五臓六腑の働き
が衰えた「気虚」に効果があるとされる「補気」
の食材。



五性 「平」



五味 「甘」



帰経 「肺」「脾」「腎」「肝」



主な薬効は



食欲不振、脾胃の虚弱、無気力に良い「健脾益気」



腸の働きを助け便秘に良い「潤腸通便」



母乳の出を良くする「通乳」



黄疸に良い「退黄」



その他にも美肌、コレステロールの分解、ガンの
抑制等に効果があるとされています。




夏の疲れが心と体に色濃く出始める頃です。



夏の疲れから「気」が弱り元気が無い、気力が出な
い、ネガティブな事ばかり考えてします。



心が弱った人にも「補気」”サツマイモ”は薬になる
薬食同源の自然界からの贈り物です。





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